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VINO VECCHIA TORRE vecchia torre leverano rosso dop cl75 vini - Made in Italy

Vino Vecchia Torre
Disponibile
OPS-082957
12 Articoli
Prezzo
8,17 €
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Spedizione standard Italia : 4,25 €
Consegna in Italia dal 25/09/2018 al 27/09/2018
Denominazione: Leverano Classificazione del vino: DOP LEVERANO ROSSO. Area di produzione: Leverano (Le) Uve: 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera. Titolo alcolometrico: 13,00% vol. Natura del terreno: di origine alluvionale, di medio impasto con zone tendenti al calcareo. Resa per ettaro: 90 quintali di uva. Sistema di allevamento: alberello e cordone speronato. Densità dâimpianto: 4500-5000 piante per ettaro. Vinificazione: dopo la diraspatura delle uve, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6 -7 giorni a temperatura di 25-26° C. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica, segue lâaffinamento in serbatoio di acciaio fino allâimbottigliamento. Capacità dâinvecchiamento: 3 e più anni secondo vendemmia Note di degustazione Colore: rosso rubino tendente con gli anni ad assumere riflessi granata. Profumo: vinoso, intenso, ampio e persistente. Palato: caldo, vellutato e con piacevole retrogusto amarognolo. Temperatura di servizio: 16-18°C. Abbinamenti: indicato per accompagnare primi a base di ragù, arrosto allo spiedo, cacciagione e formaggi stagionati.